Con motivo de esta semana gastronómica se han dado cita los mejores chef de la gran manzana de Nueva York que conjuntamente con los grandes cocineros vascos se van a ocupar de hacer unas ponencias sobre cocina de alta calidad.
Hoy Lunes tocaba el turne del gran maestro Ferrán Adriá quien por medio de un vídeo de introducción sobre la elaboración de los platos de caza abrió su ponencia. Adriá también explicó la variación de las cartas a lo largo de estos años en su restaurante El Bulli.
También fue un momento muy especial el homenaje al gran y televisivo cocinero, Carlos Arguiñano quien recibió de manos de Ramon Roteta una escultura con motivo de su homenaje. Arropando dicho homenaje estuvieron sus compañeros y grandes cocineros, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak,Pedro Subijana, Martín Berasategui y el propio Ramón Roteta.
La cita continuará toda la semana con innumerables stand de productos relacionados con la alta gastronomía.